طريقة التخلص من اسالة الدموع عند تقشير البصل

Get rid of onion tears

وللتخلص من اسالة الدمع عند تقشير البصل فيمكن تقشيرها والماء يصب عليها من الحنفية حيث ان ا لماء يمنع كبريتات الاليل من اثارة الدموع. وللتخلص من رائحة البصل التي تلتصق باليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او ملعقة من الامونيا. وللتخلص من رائحة الثوم يتناول الشخص حبات غضة من الفول او حبات من البن او الكمون او الينسون او الهيل او عروق البقدونس او تفاحة.

http://www.uworled.com/wp-content/uploads/2014/03/1379065334-3710871120-o-300x198.jpg

طرق أخري 
1 – الهواء: أفضل مكان لتقطيع البصل فى الهواء الطلق , فى البلكونة أو بجوار شباك أو حتى مروحة , تيار الهواء سيشتت غازات البصل بعيداً عن عيوننا
2 – الخل: نضع السكين على لوحة التقطيع ثم نسكب قطرات من الخل على طرف السكين بهذا سنبلل كلا من السكين ولوحة التقطيع فى نفس الوقت بالخل , قبل تقطيع البصل , فالخل يلغى تأثير الإنزيم الطيار المسبب للدموع .

شاهد أيضاً

هل الانسان آلة بشرية ؟

Is man a human machine?   الدارسون للطب و التشريح و وظائف الاعضاء يعرفون أكثر ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate to your langauge »