أرشيف الوسم : Lobsters Fish

طبخ الاستاكوزا ( روبيان / سلطعون بحري)

How to cook lobster المقادير الوزن والكمية النوع حبتان من الاستاكوزا ( روبيان / سلطعون بحري) الطازجة (متوسط وزن الحبة 750 جراماً) ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. صغيرة مبشورة بصلة. ملعقة كبيرة عصير ليمون. بهارات منوعة كمون + فلفل اسود + كزبرة مطحونة + ملح ملعقة صغيرة من الزنجبيل المسحوق ملعقة صغيرة من القرفة شرائح رقيقة من الفلفل الاخضر الحار. ...

أكمل القراءة »

تعلمي طبخ السمك في الفرن

How to cook fish in the oven المكونات والمقادير سمكة 2 كيلو هامور او اى نوع فاخر مثل الدراج ( الباراكودا ) نشرحها ولا نقطعها أو حسب الرغبة كوب طحينة بصل – ثوم – فلفل اخضر – ليمون – زيت – ماء – بهارات حسب الرغبة طريقة التحضير بصل مفروم + فلفل اخضر + بهارات + 2 كوب ماء + ...

أكمل القراءة »

تعلمي طبخ سمك الساردين

How to cook fish sardines المكونات والمقادير 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ملح حسب الدوق – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة كبيرة بابركا ناعمة – كأس كبيرة من الماء .   طريقة التحضير 1 – يسلق الأرز ...

أكمل القراءة »

وصفة مختلفة لعمل الصيادية

How to cook fish Sayadieh المقادير : 1 كيلو سمك هامور حجم كبير ـ 3:2 كأس رز أبو سيوف ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى دوائر رفيعة ـ ملح ـ بهارات مكونة من ( فلفل أسود ـ كمون ـ هيل ـ قرفة ـ قرنفل ) زيت غزير لتحمير السمك   الطريقة : 1 ـ ينظف السمك ويغسل جيدا بالملح ...

أكمل القراءة »

جربي سمك بنكهة الكاري ( حتعجبك )

How to cook fish curry flavor المقادير : ـ 4 بيضات مسلوقات. ـ ربع كيلو من شرائح السالمون. ـ ربع كيلو من سمك القد. ـ 6 ملاعق زبد. ـ بصلة مفرومة. ـ ملعقتان من صلصة الكاري. ـ علبة رز. ـ حبة كوسة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة. ـ حفنة بقدونس مفروم   طريقة التحضير : 1 ـ ضعي السمك بنوعيه في ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »