أرشيف الوسم : Fish Curry

تذوقي شوربة المحار والباذنجان

How to cook shellfish soup, eggplant المقادير: الوزن والكمية النوع ملعقتان صغيرتان زبدة -1/2 كوب جزر مقطع إلي أجزاء صغيرة -1/2 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة -1/2 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة />-1/2 كوب عش الغراب (مشروم) مقطع إلي أجزاء صغيرة -1/4 كوب زبدة -1/4 كوب دقيق حساء دجاج -3/4 ملعقة ملح -1/4 ملعقة صغيرة زعتر -1/4 ملعقة ...

أكمل القراءة »

تعلمي طبخ السمك في الفرن

How to cook fish in the oven المكونات والمقادير سمكة 2 كيلو هامور او اى نوع فاخر مثل الدراج ( الباراكودا ) نشرحها ولا نقطعها أو حسب الرغبة كوب طحينة بصل – ثوم – فلفل اخضر – ليمون – زيت – ماء – بهارات حسب الرغبة طريقة التحضير بصل مفروم + فلفل اخضر + بهارات + 2 كوب ماء + ...

أكمل القراءة »

تعلمي طبخ سمك الساردين

How to cook fish sardines المكونات والمقادير 1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ملح حسب الدوق – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة كبيرة بابركا ناعمة – كأس كبيرة من الماء .   طريقة التحضير 1 – يسلق الأرز ...

أكمل القراءة »

وصفة مختلفة لعمل الصيادية

How to cook fish Sayadieh المقادير : 1 كيلو سمك هامور حجم كبير ـ 3:2 كأس رز أبو سيوف ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى دوائر رفيعة ـ ملح ـ بهارات مكونة من ( فلفل أسود ـ كمون ـ هيل ـ قرفة ـ قرنفل ) زيت غزير لتحمير السمك   الطريقة : 1 ـ ينظف السمك ويغسل جيدا بالملح ...

أكمل القراءة »

جربي سمك بنكهة الكاري ( حتعجبك )

How to cook fish curry flavor المقادير : ـ 4 بيضات مسلوقات. ـ ربع كيلو من شرائح السالمون. ـ ربع كيلو من سمك القد. ـ 6 ملاعق زبد. ـ بصلة مفرومة. ـ ملعقتان من صلصة الكاري. ـ علبة رز. ـ حبة كوسة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة. ـ حفنة بقدونس مفروم   طريقة التحضير : 1 ـ ضعي السمك بنوعيه في ...

أكمل القراءة »

جربي الخلطة السرية للسمك المقلي

How to Cook the mixture for confidential fried fish   المكونات والمقادير سمك نيئ مخصص للقلي مع عمل قواطع جانبية بسكين حاد زي شكل العيش الفرنسي دقيق زيت للقلي التتبيلة——-عصير ليمون +ملح+فلفل اسود+كسبرة خضراء مفرومة +زنجبيل مطحون+كركم طريقة التحضير اضيفي مكونات التتبيلة مع بعضها ثم احضري السمك و ضعيه فيها وقلبي جيدا ثم اتركية لفترة حتى يتشرب التوابل تم اخرجي ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »