خطوات تحضير شوربة البصل

Cooking and prepare of Onion Soup

أولا المقادير

( 25 جرام زبدة – 2 ملعقة طعام زيت زيتون – 6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة –  ملعقة كبيرة سكر –  كوب مرقة لحم – ملح وفلفل أسود – القليل من الخل (حسب الرغبة)  ) .

http://www.elhawanem.com/images/posts/209_large.jpg


ثانيا طريقة التحضير

1 – يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
2 – تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
3 – ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
4 – تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
5 – تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
6 – لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.

شاهد أيضاً

اسهل طريقة لعمل كبدة الدجاج 2020 بالثوم والزنجبيل KBDADGAG

نقدم لحضرتك اليوم طريقة سهلة ولذيذه جدا لعمل طبق شهى من كبدة الدجاج فقط والتى ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate to your langauge »