خبز بالسميد والنخالة مغزي و مفيد

How to cook bread with semolina

المكونات
٧٠٠ جم من السميد الناعم
١٠٠ جم من الطحين الأبيض
١٠٠ جم من النخالة الخشنة
١٠٠ ملل من زيت الزيتون أو زيت نباتي
أو زبدة
١ ملعقة آبيرة من السكر
٢ ملعقة آبيرة من خميرة الخبز (فورية)
من ٦٠٠ إلى ٧٠٠ ملل من الماء الدافئ
١ ملعقة آبيرة من شومر مطحون خشن

3dfdbeda7f

طريقة التحضير
يخلط السميد والطحين جيداً مع النخالة والخميرة والزيت والشومر
يضاف إلى الخليط الخميرة والماء والملح
ويعجن الخليط من ١٠ إلى ١٢ دقيقة وتشكل على شكل آرات أو حسب الذوق
ترش الحبات بالطحين أو النخالة
توضع آرات العجين في صينية مرشوشة بالطحين والنخالة وتترك لتختمر
تدخل الصينية في فرن درجة حرارته ٤٠٠ درجة فارنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة .

شاهد أيضاً

تسوية الديك الرومي بالفرن ( الرائع )

How to cook turkey by oven أولا المقادير 1 ديك رومي ملح – فلفل -كمون ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate to your langauge »