خبز بالزبيب بطعم جديد

How to cook bread with raisins

المكونات
١٨٠ ملل من الماء
٨٠ ملل من الحليب السائل
٧٥ ملل من الكريمة الطازجة
٢ بيض
٢ ملعقة صغيرة من الملح /١
٦٠ جم من الزبد الذائبة
٦٠٠ جم من الطحين
٢ ملعقة آبيرة من خميرة الخبز
٦٠ جم سكّر
٥ ملاعق آبيرة من حبيبات الشوآولا لتزيين الخبز
بعض من المكسرات للتزيين
٥ ملاعق آبيرة من الزبيب المنقوع في ماء الزهر أو ماء الورد
صفار بيض مع قليل من الحليب السائل لدهن الخبز

3dfdbeda7f

طريقة التحضير
يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميرة الخبز
يضاف إلى الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينة
يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً
ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوآولا
ثم تشكل العجينة حسب الرغبة آرات أو غيرها
تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونة بالزبد أو مغطاة بورق الشمع
توضع الصينية في فرن درجة حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت من ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إذا
آان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً .

شاهد أيضاً

تسوية الديك الرومي بالفرن ( الرائع )

How to cook turkey by oven أولا المقادير 1 ديك رومي ملح – فلفل -كمون ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate to your langauge »