البيتزا علي طريقة حورية

How to cook the best pizza

المكونات
العجينة
٥٠٠ جم طحين
٤ ملاعق آبيرة زيت زيتون
١ ملعقة آبيرة ملح
نصف ملعقة آبيرة سكر
٢ ملعقة آبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا

الصلصة
يقلي البصل( ٢ ملعقة آبيرة) في الزيت مع ٣ فصوص ثوم وزعتر (اوريجانو)
نضيف ٢ ملعقة آبيرة معجون طماطم مع طماطم مفرومة طازجة (تقريباً ٥٠٠ جم أو
معلّبة) مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود

3dfdbeda7f

طريقة التحضير
1 – يفرك الطحين مع الزيت والسكر وتضاف الخميرة الفورية
2 – يضاف الماء تدريجيا ثمّ الملح مع العجن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة
3 – تغطي العجينة وتترك لتختمر ثم تفرد وتشكل وتحشي بأنواع مختلفة من الحشو .
4 – بعد تشكيل البيتزا تضاف الصلصة والحشو وتخبز لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة في أسفل
5 – الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ إلى ٤٥٠ فهرنهايت
6 – ثم تضاف الجبنة وتوضع تحت الشواية آي تذوب وتقدم .

شاهد أيضاً

تسوية الديك الرومي بالفرن ( الرائع )

How to cook turkey by oven أولا المقادير 1 ديك رومي ملح – فلفل -كمون ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Translate to your langauge »