الطبخ و الاكلات المصرية

جوانح بالكاتشب من المقبلات الساخنة

How to Cook Wings ketchup أولا المقادير: جوانح حسب الرغبه 3 بصل مبشور 2طماط مبشور فصين ثوم علبة روب 1 ماجي مذوب مع نصف كوب ماء ملح فلفل اسود 5 ملاعق كتشب ملعقة زيت. ثانيا الطريقة: نتبل الجوانح مع باقي المقادير ونضعه بالثلاجه لمدة ساعه ثم نرص الجوانح مع الصلصه في صينية الفرن حتى تحمر 

أكمل القراءة »

وصفة الفلافل الروعة

How to cook falafel أولا المقادير: 1/2 1 كوب فول أبيض 1/2 كوب حمص يابس كوب بصل أبيض مفروم كوب بصل أخضر مفروم كوب كزبرة مفرومة ناعم 1/2 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة شاي ملح 3 ملاعق طحين ملعقة شاي بهارات مطحونة فلفل وكمون 2 ملعقة شاي بكنج بودر     ثانيا الطريقة: – ينقع الفول والحمص لمدة 12 ساعة ...

أكمل القراءة »

كيفية طبخ الباذنجان بالجبن

 How to cook eggplant with cheese   أولا المقادير: كيلو باذنجان ملح + فلفل بصله صغيره ملعقتين أكل طحين علبة طماط محفوظه بقدونس مفروم ملعقة شاي ريحان مجفف جبنة مزرولا كوب جبن بارميشان جاف زيت للقلي     ثانيا الطريقة: – تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه . – تجفف عن ...

أكمل القراءة »

فتة الحمص مقبلات الصيف

How to cook chickpeas fetta أولا المقادير: كوبان من الحمص المعلب ملعقتان طعام طحينه ملح 5 اكواب لبن 5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح رغيف مقطع مكعبات ومقلي 3 ملاعق صنوبر محمص 2/1 ملعقة شاي كمون مطحون 2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون ملعقة شاي خل ثانيا الطريقة: – سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة واللبن . – ...

أكمل القراءة »

جربي اصابع الرقائق بالخضار والدجاج

How to Cook chips fingers with vegetables and chicken أولا المقادير: 4 صدور دجاج متوسطة باكيت عجينة سبرينغ رول المربع ربع راس ملفوف ابيض 4 جزرات 2 حبة فليفلة بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة ) ملح وفلفل ثانيا الطريقة: – اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف ...

أكمل القراءة »

فتة الدجاج أفضل المقبلات الساخنة

How to cook chicken ftta dish أولا المقادير: دجاجة رغيفان خبز عربي أو تنور علبة روب عصير ليمونه 3ملاعق هردة(طحينة) زيت زيتون شدة بقدونس ملح بهارات 5فصوص ثوم مدقوق بصله مقطعة صغيرا ثانيا الطريقة: – اسلقي الدجاجة..بالماء والملح والبهارات والبصل – بعد ذلك أزيلي العظم منها وقطعيها قطع صغيرة – احفظي كوب من ماء السلق..وحمري قطع الدجاحه قليلا على النار..قطعي ...

أكمل القراءة »

كبة السميد من المقبلات الساخنة

How to Cook semolina Kubba أولا المقادير: كاس ونصف دقيق نصف كاس سميد ملعقة صغيرة ملح 20مل ماء 50 مل زيت ثانيا مقادير الحشو ,,, حبه باذنجان اسود,تقطع قطع طويلة بمقاس خنصر اليد تقريبا بصلة مفرومة فرما ناعما ربع حزمه بقدونس مفرومة حبه طماطم مقطع شرائح طويلة ملعقة شاي كلا من (فلفل اسود -ملح-بهارات مشكلة)   ثالثا الطريقة: 1- يوضع الدقيق ...

أكمل القراءة »

طبق كبة البطاطس باللحم المفروم

How to to cook potatoes Kubba with minced meat أولا المقادير: 2كوب برغل منقوع 2بطاطس متوسطه مسلوقة 2بصل فصوص ثوم ملح لحم مفروم مطبوخ ومستوي بيض بقسماط ثانيا الطريقة: يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه ثم ضعيها في بيض ثم بقسماط ثم إقليها وبالهناء والعافيه *يمكن عمل ...

أكمل القراءة »

وصفة البيض السامي من المقبلات

How to cook eggs High أولا المقادير: 3بيضات مسلوقة و مفرومة 2فلفل حار مفروم 3عيدان كرفس مفرومة بيضة واحدة طازجة ملعقتان طحين 3ملاعق من الزبدة بصلة واحدة مفرومة نصف حليب مركز ثانيا الطريقة: 1- اذيبي الزبدة وسخنيها واقلي الفلفل الحار والبصل والكرفس حتى تتحمر قليلا 2- اضيفي الحليب ودعية قليلا اضيفي البيض المسلوق 3 – اخفقي البيضة واضيفيها وحركي قليلا ...

أكمل القراءة »

روعة شرائح الخبز الفرنسي بالجبن

How to to cook French bread slices with cheese أولا المقادير: ا كوب حليب سائل(ملعقة اكل حليب بودرة + ماء) ربع ملعقة اكل زبدة سائحة جبن مبشور ملعقة اكل جبنة كاسات كرفت 1 خبز فرنسي (البخز الطويل) ثانيا الطريقة: 1) نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فية الحليب + الجبن مبشور +الجبنة السائلة+ الزبدة نخلطهم مع بعض. 2) نقطع الخبز على شكل ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »