الطبخ و الاكلات المصرية

طاجن اللحم بالخضار اللذيذ

How do you cook the meat with vegetables أولا المقادير 1.4 كيلو لحم 5 حبات بطاطة 1بصلة 4بيضات ملح 1فلفل اخضز 1 كوب خبزة مرحية 1 حزر – البازلاء 3اكواب معدنوس 3 ثوم ملعقة فلفل 1طماطم اخضر 1.2 ملعقة طماطم قليل من نعناع شرائح بطاطة مقليةعلي شكل دوائر ثانيا الطريقة قطع البطاطة مرابعات ثم تقلي كذلك الحزر و اللحم يقلي ...

أكمل القراءة »

أروع دجاج مبخر بالفحم تحضريه

How do you cook evaporator chicken on coal-fired أولا المقادير: 1 – لحمه دجاج قطع كبيره نسبيا 2 – بصله كبيره مقطعه لشرائح 3 – ملح كمون كزبره بهار مشكل 4 – ماء مغلي لسلق اللحمه 5 – زيت ثانيا الطريقة: نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها ...

أكمل القراءة »

خطوات صينية الكفتة بالخضار مع المقادير

How to cook meatballs with vegetables Casserole أولا المقادير – لحمة مفرومة – بصل ( مفروم ) – القليل من البهارات المطحونة لكل من :- ( كمون- فلفل اسود-قرفة-كزبرة ناشفة-قرنفل-خولنجان- هيل) – ملح ( حسب الرغبة ) ثانيا الطريقة – أولا : تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ومن ثم تدور كور صغيرة وتترك على جنب . – الخضار ...

أكمل القراءة »

هل جربتي كفتة اللحم المفروم بالكزبره

How do you cook ground beef kofta by coriander   أولا المقادير 1/4كيلو لحم مفروم – (ملح-بهارات-كمون-بقدونس مفروم- ثوم مفروم- بيضه مخفوقه- طحين- بصل) ثانيا الطريقة نضع البصل و الكزبره وفنجان ماء في خلاط الفرم وعندالأنتهاء من الفرم نأخذ الماء منهما بعد تصفيته ونضعه في صينيه ونتركه جانبا.نأخذ اللحم المفروم ونضع عليه البصل المفروم والكزبره والملح-البهارات-الكمون-الثوم المفروم ونقوم بعجنهم مع ...

أكمل القراءة »

أجمل صالونة لحم و جربيها

How to cook meat salon أولا المقادير كيلو لحم 4 حبات بصل حبتين بطاطس متوسط الحجم 2 كوسا حبه باذنجان جزرتان 10 حبات باميه بهارات ( ملح, كركم, فلفل , بهارات خليجيه وهنديه) حبتين طماطم معجون طماطم فلفل بارد حبه قرع حبة بوبر ثلاثة ارباع قدر ماء   ثانيا الطريقة يطبخ اللحم والبصل والماء توضع المقادير من الخظروات الطازجه وتترك ...

أكمل القراءة »

أروع شرائح ستيك و أسرعها

How to cook steak   أولا المقادير فنجان قهوة ليمون فنجان قهوة لبن + كاسة ماء معلقتين طحين معلقتين خل بصل شرائح بطاطا شرائح جزر شرائح   ثانيا الطريقة 1 – ضعي الثوم و الليمون و الخل و الطحين و اللبن و الماء في الخلاط و اخلطيه جيدا . 2 – اقلي شراح اللحم نصف استواء و ضعي عليها الجزر ...

أكمل القراءة »

خطوات تحضير أفخاذ الدجاج الكذابة

How to cook chicken drumsticks أولا المقادير 5 مربعات من عجينة بف باستري بقسماط(خبز مطحون ) 4 بيضات زيت ذره ملح +فلفل+بهارات دجاجه صغيره مسلوقه بصله صغيره مقطعه قطع صغيره مايونيز ربع كوب جزر مبشور حبة الفلفل الرومي معكرون على شكل انبوب طولها5سم تقريباً ثانيا الطريقة -تسخن ملعقة زيت ويوضع عليها البصل حتى يشقر . – يقطع الدجاج قطع صغيره ...

أكمل القراءة »

أسرع كرات الدجاج بالسمسم تدحرجيها

How to cook chicken with sesame balls أولا المقادير: نصف كيلوا دجاج ملعقه ثوم ناعم ملعقه كبيرة طحين ملعقه صغيرة ملح وبهار ملعقه خرادل بيضه مخفوقه زيت للقى   ثانيا الطريقة: يخلاط الجميع و معهم الدجاج حتى تصبح عجينه ثم تعمل كرت و تغمس في البيض ثم السمسم و تقلي في الزيت ثم تقدم .

أكمل القراءة »

جربي الدجاج بصلصة حامض حلو

How you cook chicken with sauce أولا المقادير: نصف كيلو دجاج خالي العظم مقطع قطع صغيرة ملعقة صغيرة نشاء بيضتان ربع كيلو دقيق أبيض نصف ملعقة صغيرة أحادي جيلتوميت الصوديوم نصف ملعقة صغيرة ملح كوب ماء 3 ملاعق زيت ذره بصل أخضر فلفل رومي نصف كوب صلصة الصويا علبة اناناس صغيرة ملعقة صغيرة نشاء نثرة ملح نصف كوب ماء ملعقة ...

أكمل القراءة »

وصفة الدجاج بالصلصة الروعة

How to cook chicken with sauce أولا المقادير: دجاجة مقطعة الى قطع صغيرة دقيق ملح و بهار حسب الرغبة بصلة كبيرة مقطعة الى جوانح ماء زيت للقلي. ثانيا الطريقة: نظفي قطع الدجاج جيدا ثم غمسيها بالدقيق و الملح و البهار. اقلي قطع الدجاج بالزيت. اقلي البصلة المقطعة الى جوانح بالزيت و بعد ان يزهر لونها ضعي عليها ملعقتين من الدقيق ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »