الطبخ و الاكلات المصرية

وصفة الكبة بالصينية مع الطريقة

How to Cook Kubba by tajn 2016 أولا المقادير مقادير الكبة كأسين برغل ناعم 4/1 كيلو لحم هبرة بصلتين ملعقة ملح كأس ماء عند اللزوم مقادير الحشو 2/1 كيلو لحم مفروم بصلتين مفرومة رشة ملح ورشة بهار 2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر بيضة ملعقة سمنه   ثانيا الطريقة – يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع ...

أكمل القراءة »

أسرع مرتديلا تحضريها 2016

How do you cook Mortadella أولا المقادير 2/1 كيلو لحمة مفرومة خالية تماما من الدهن 4 فصوص ثوم مدقوق كوب كعك مدقوق (بقسماط) ملح , فلفل اسود, فستق بيضة ثانيا الطريقة تخلط المقادير مع بعضها بشكل جيد حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ومن ثم نقطع العجينة الى قطع كبيرة اسطوانية الشكل ومن ثم نغمرها في ماء مغلي مضاف اليه ملعقة ...

أكمل القراءة »

طريقة طبخ المنسف الاردني المميز

How do you cook Jordan Mansaf أولا المقادير 2 كيلو لحم خاروف 4 كيو لبن -جميد او لبن عادي 1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي ماء للسلق جوز -لوز – فستق -صنوبر – بقدونس للتزيين ملح -بهارات – فلفل حار – كركم سمنة . ثانيا الطريقة يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف ...

أكمل القراءة »

تذوقي طاجن الكفتة بالطماطم المميز

How to cook meatballs with tomato tagine   أولا المقادير 300غرام شرائح طماطم. 400غرام شرائح باطاطس. حبه فلفل رومي اخضر مقطعه شرائح. ملعقه طعام معجون طماطم. نصف كوب ماء. مقادير الكفته….. كيلو لحم مفروم. نصف ملعقه صغيرة بهار مشكل. ملح . ربع حزمه بقدونس مفرومه. بصلتين مفرومه.   ثانيا الطريقة 1-يبهر اللحم المفروم بالبهار والملح ويخلط مع البصل 2-يشكل على ...

أكمل القراءة »

طاجن اللحم بالخضار اللذيذ

How do you cook the meat with vegetables أولا المقادير 1.4 كيلو لحم 5 حبات بطاطة 1بصلة 4بيضات ملح 1فلفل اخضز 1 كوب خبزة مرحية 1 حزر – البازلاء 3اكواب معدنوس 3 ثوم ملعقة فلفل 1طماطم اخضر 1.2 ملعقة طماطم قليل من نعناع شرائح بطاطة مقليةعلي شكل دوائر ثانيا الطريقة قطع البطاطة مرابعات ثم تقلي كذلك الحزر و اللحم يقلي ...

أكمل القراءة »

أروع دجاج مبخر بالفحم تحضريه

How do you cook evaporator chicken on coal-fired أولا المقادير: 1 – لحمه دجاج قطع كبيره نسبيا 2 – بصله كبيره مقطعه لشرائح 3 – ملح كمون كزبره بهار مشكل 4 – ماء مغلي لسلق اللحمه 5 – زيت ثانيا الطريقة: نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها ...

أكمل القراءة »

خطوات صينية الكفتة بالخضار مع المقادير

How to cook meatballs with vegetables Casserole أولا المقادير – لحمة مفرومة – بصل ( مفروم ) – القليل من البهارات المطحونة لكل من :- ( كمون- فلفل اسود-قرفة-كزبرة ناشفة-قرنفل-خولنجان- هيل) – ملح ( حسب الرغبة ) ثانيا الطريقة – أولا : تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ومن ثم تدور كور صغيرة وتترك على جنب . – الخضار ...

أكمل القراءة »

هل جربتي كفتة اللحم المفروم بالكزبره

How do you cook ground beef kofta by coriander   أولا المقادير 1/4كيلو لحم مفروم – (ملح-بهارات-كمون-بقدونس مفروم- ثوم مفروم- بيضه مخفوقه- طحين- بصل) ثانيا الطريقة نضع البصل و الكزبره وفنجان ماء في خلاط الفرم وعندالأنتهاء من الفرم نأخذ الماء منهما بعد تصفيته ونضعه في صينيه ونتركه جانبا.نأخذ اللحم المفروم ونضع عليه البصل المفروم والكزبره والملح-البهارات-الكمون-الثوم المفروم ونقوم بعجنهم مع ...

أكمل القراءة »

أجمل صالونة لحم و جربيها

How to cook meat salon أولا المقادير كيلو لحم 4 حبات بصل حبتين بطاطس متوسط الحجم 2 كوسا حبه باذنجان جزرتان 10 حبات باميه بهارات ( ملح, كركم, فلفل , بهارات خليجيه وهنديه) حبتين طماطم معجون طماطم فلفل بارد حبه قرع حبة بوبر ثلاثة ارباع قدر ماء   ثانيا الطريقة يطبخ اللحم والبصل والماء توضع المقادير من الخظروات الطازجه وتترك ...

أكمل القراءة »

أروع شرائح ستيك و أسرعها

How to cook steak   أولا المقادير فنجان قهوة ليمون فنجان قهوة لبن + كاسة ماء معلقتين طحين معلقتين خل بصل شرائح بطاطا شرائح جزر شرائح   ثانيا الطريقة 1 – ضعي الثوم و الليمون و الخل و الطحين و اللبن و الماء في الخلاط و اخلطيه جيدا . 2 – اقلي شراح اللحم نصف استواء و ضعي عليها الجزر ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »