الطبخ و الاكلات المصرية

أروع كالينولى تحضريه

How to Cook Kalinoly أولا المقادير 2 كوب دقيق 1.5 كوب لبن 2 بيضة ملح وفلفل زيت للقلى – الحشو: لحم مفروم (عصاج) جبنة رومى مبشورة ثانيا الطريقة يوضع اللبن على الدقيق والبيض والتوابل ويضرب جيداً يوضع الزيت فى مقلاه ساخنة غير عميقة يصب قليل من المقدار بالزيت الساخن لعمل قرص يخلط العصاج بالجبن ويتم حشو الأقراص وتلف على شكل ...

أكمل القراءة »

تذوقي فطاير مقليه خفيفة

How to cook fried Dumplings أولا المقادير 3- كوب طحين ابيض 41 كوب زيت كوب ماء ملعقه صغيره خميره جبن شيدار بيضه زعتر زيت للقلي ثانيا الطريقة 1-يخلط الطحين مع الخميره ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تكون العحينه متجانسه ثم تقسم الى كور صغيره 2- تحشى قطع العجينه بالجبن و تشكل على شكل هلال و تغمس ...

أكمل القراءة »

أفضل طريقة للمناقيش الشامية

How to Cook Levantine Manakish أولا المقادير 3 كاسات طحين ملعقتين خميرة ملعقة صغيرة ملح كأس ماء فاتر الصلصة:جبنة موزاريلا مع بقدونس أو حبة سوداء أو زعتر مخلوط مع زيت الزيتون ثانيا الطريقة ننخل الطحين و الملح ثم نذوب الخميرة بماء فاتر و نتركها قليلا ثم نضعها فوق الطحين و نعجن و يمكن اضافة ماء الى العجينة اذا لزم الأمر ...

أكمل القراءة »

عمل السينمون رول بالتفصيل الممل

How to Cook Cinnamon Roll أولا المقادير في البداية يجب التقيد بالمقادير والطريقة حتى تحصلي على سنمون طري ولذيذ . – 2 ملعقة شاي خميرة فورية – كوب وملعقتين حليب دافى ( وليس ساخن ) – 6 أكواب دقيق عادي أبيض – 3/1 كوب سكر عادي – ملعقة شاي ملح – 4 بيضات حجم كبير large – 3 أصابع زبدة ...

أكمل القراءة »

تذوقي فطائر الخبيزة الشامية اللذيذة

How to cook hibiscus pancakes أولا المقادير حزمة خبيزة شامية أو كيلو منها مفروم -كزبرة خضراء وكزبرة ناشفة -ثوم 6 حصوص -ملح حسب الرغبة . العجينة : 2كأس طحين عادي و1 كاس طحين اسمر ملعقة صغيرة خميرة فورية كاس ونصف ماء فاتر -ملعقتين سمن مذاب . ثانيا الطريقة تغسل الخبيزة وتقلى بكاس زيت زيتون على نار خافتة.ثم تضاف للمقادير الباقية ...

أكمل القراءة »

إعداد الدونت بالطريقة (5)

How to cook donuts (5 أولا المقادير – 3/4 كوب حليب دافئ . – 6 ملاعق كبيره سكر . – 3 ملاعق صغيره خميره فوريه . – 3 اكواب طحين فاخر . – 1 بيضه. – 1 صفار بيضه . – 1/3 كوب حليب . – قليل من الملح + قليل من السمن     ثانيا الطريقة اخلطي الحليب مع ...

أكمل القراءة »

هل سمعتي عن محشي السليس

How to cook Sulais stuffed   أولا المقادير – سليس ابيض طازج – دجاج بدون عظم – جزر مبشور – بصل مبشور – كوسا مبشوره – بطاطا مبشوره – مايونيز – بيض – بقصماط ( الخبز المطحون) ثانيا الطريقة * تاخذ كل حبيتين من السليس ويوضعن على بعض ثم تقطع من الوسط بكاس بشكل دائري. *تفور الدجاجه وينزع منها العظم ...

أكمل القراءة »

هل تذوقتي سبرنج رول بالدجاج والجبن

How to Cook Spring Roll with chicken and cheese أولا المقادير صحن صدور دجاج صغير (450) غرام مقطعه قطع صغيره اربع بصلات مفروم خشن علبه جبنه شيدر كبيره مبشوره 1|2 م ك فلفل اسود قليل من الملح   ثانيا الطريقة حمري البصل قليلا ثم ضعي قطع الدجاج والفلفل الاسود وقليل من الملح حتى ينشف الدجاج من مائه ثم اطفئ النار ...

أكمل القراءة »

جربي السينمون بطريقة مختلفة

How to Cook cinnamon أولا المقادير 3 كاسات طحين واحد ونصف كاس ماء كاس حليب بودرة ملعقة خميره فوريه وملعقة بكنج بودر ذره ملح وفنجال سكر و ملعقة زبده. ثانيا الطريقة تعجن المقادير السابقة وتترك نصف ساعة … ثم تفرد فردا نحيفا وتدهن بالزبدة والسكر الناعم أو سكر بني و قرفة مطحونة ثم تلف مثل السويسرول ثم تقطع حلقات وتوضع في ...

أكمل القراءة »

تعلمي كنالونى بطريقة سريعة

Did you try cannelloni أولا المقادير 1كوب حليب سائل/نصف كوب دقيق/1بيضه/شويه ملح وفلفل/وبهارات لحم مفروج مطبوخ جاهز . ثانيا الطريقة تخلط المقادير وتترك نصف ساعه ثم تعمل على شكل اقراص ثم تحشى بللحم المفروم المحموس ثم تلف وترص فى صينيه ويوضع عليها طماطم وجبنه مزرولا وتترك بالفرن دقائق .

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »