الطبخ و الاكلات المصرية

أسرع سويسرول بالزعتر جربيه

How to Cook Swissroll with thyme أولا المقادير 1 عجينة البف باستري و يفضل الشرائح الصغيرة مقدار من الزعتر 3-4 ملاعق زيت بيضة للتلميع ثانيا الطريقة تفرد شريحة العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 3مم ترش بالزعتر و يمكن دهن العجينة بالجبن (حسب الرغبة) و تلف ثم تقطع لحلقات بسمك 1سم عند الانتهاء من العجينة تدهن صينية الفرن و ترص ...

أكمل القراءة »

فكرة عمل كنالوني مقلي

How to cook fried cannelloni أولا المقادير 21 كوب طحين ابيض 1 كوب حليب سائل 1 ملعقة اكل زيت 21 ملعقه صغيره ملح 21 ملعقه صغيره فلفل اسود للتغطيه بيضه 41 كوب حليب سائل بقسماط الحشوه اي حشوه (جبن-لحم-خضار- سمك تونه) ثانيا الطريقة -يخلط الطحين مع الحليب و الزيت ثم يتبل بالملح و الفلفل الاسود -يسكب مقدار ملعقه اكل من ...

أكمل القراءة »

جربي بيف باستري بالدجاج والصلصة البيضاء

How to cook beef pastry أولا المقادير دجاجة واحدة مسلوقة عجينة بيف باستري كوب من جبن الغرويار المبشور كوب ونصف من الصلصة البيضاء المتوسطة الكثافة (البيشامل) كوب من الفطر المقطع صفار بيضة واحدة   ثانيا الطريقة تحضر الصلصة اولاً ثم يضاف اليها الجبن المبشور وذلك بعد أن ترفع عن النار ومن ثم تحرك جيداً. في هذا الاثناء يقطع الدجاج الى ...

أكمل القراءة »

فطائر منوعة من عالم المعجنات

How to cook a variety of pies أولا المقادير ثلاث ونصف كأس دقيق. ملعقه شاي ملح. ثلاث أرباع كأس ماء. نصف ملعقه أكل خميرة فوريه. بيضة. نصف كأس زيت. بطاطسه مهروسه. ملعقة أكل سكر. الحشوة 1)جبن أبيض + نعناع ناشف. 2) جبن كيري أو لبنه + زعتر. 3)لحم مفروم + بصل + بهارات + ملح. للوجه: حليب سائل ثانيا الطريقة ...

أكمل القراءة »

تعلمي البيتزا المميزة في 8 خطوات

How to cook amazing pizza أولا المقادير – 2.5 طحين . – 2 بيضتان . – 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره . – نصف كوب زيت نباتي . – ملح . * الحشــو – 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة . – 2 كوبان شرائح فطر . – بصلة واحدة . – رأس فليفله خضراء حلوة . – نصف كوب زيتون ...

أكمل القراءة »

تعلمي لفائف القرفة الروعة

How to cook cinnamon rolls أولا المقادير العجينة 3كوب دقيق 4ملاعق كبيرة حليب بودرة 2ملعقة خميرة فورية 2بيضة ثلاثة ارباع فنجان شاي زيت 1 فنجان شاي سكر _ الحشوة 3ملاعق سكر ناعم 2 ملعقة قرفة مطحونة ملعقة واحدة مكسرات مطحونة ( لوز او فستق او ….)+ الشيرة ثانيا الطريقة تعجن مقادير العجينة ثم تغطى وتترك في مكان دافيء لمدة نصف ...

أكمل القراءة »

طاجن سمبوسة بالفرن مع الخطوات

How to Cook Samosas Casserole أولا المقادير 2كاس دقيق 1بيض 5ملاعق زيت 1ملعقة خميرة 1ملعقة بكنج بودر قليل من الماء مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم بصل بقدونس 1طماطم ثانيا الطريقة تعجن جميع المقادير السابقة حتى تخمر ثم نحضر التاوة ونضع اللحم المفرم والبصل حتى يستوى اللحم نضع الملح والفلفل وعندما تبرد اللحم نضع البقدونس و الطماطم ثم نقطع العجينة ...

أكمل القراءة »

هل جربتي البيتزا بالدقيق الاسمر

How to cook brown pizza أولا المقادير العجينة: نصف كيلو طحين اسمر نصف كوب زيت زيتون رشة ملح ملعقة خميرة ماء دافىء للعجن ملعقة صغيرة الحبة السوداء الخلطة: صلصة طماطم بصلة مقطعة لشرائح فلفل رومي مقطع طماطم مقطعة لشرائح مسنبت قمح أو فول الصويا زعتر ورق, أوريجانو زيتون أخضر جبنة بيتزا   ثانيا الطريقة تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على ...

أكمل القراءة »

جربي سمبوسك سريعة ولذيذة

How to Cook Samosas أولا المقادير 1-كمية من الطحين والماء تكفي لعمل طابة متوسطة من العجين لا تلتصق 2-رشة من الملح حسب الرغبة 3-حشوات مختلفة ( جبنة عكاوي بيضاء – شرائح جزر وملفوف نصف مطبوخة في قليل من زيت الزيتون – جبنة صفراء من النوع الذي يسيح في الحرارة، مثلثات مثلا) *لا يفضل إضافة أي توابل ثانيا الطريقة 1-يرق العجين ...

أكمل القراءة »

هل سمعتي عن ( مصابيب ) جديد المعجنات

How to Cook the Massabeb أول المقادير 3بيضات 4ملاعق سكر 4ملاعق حليب<اي نوع> فنجال قهوه زيت 2 كاس طحين 3كاسات ماء ثانيا الطريقة يخلط البيض والحليب والسكر والزيت بالخلاط ثم يوضع الطحين ويوضع عليه الماء ويوضع في مقلاه وتحمر من اسفل ثم تقلب وتحمر من الجهة الثانية ثم تقدم أما مع العسل أو سادة 

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »