كل الحلويات المصرية

شرح خطوات تحضير جيلاتي موس السريع بالليمون

Quick Lemon Mousse اولا المقادير ( عدد 2 ليمونة – 1 جيلي ليمون – حوالي 3/4 كوب ماء – علبة لبن مكثف ( 400 جرام تقريبا ) – بشر ليمونة – شرائح ليمون و انجيلكا للتزيين ) .     ثانيا طريقة التحضير  1 – يصهر الجيلي مع الماء فوق نار هادئة ثم يرفع بعيدا عن النار و يضاف اليه ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ايس كريم بالشيكولاتة المثلج

Glace au Chocolat اولا المقادير – من 4 الي 6 افراد (  5 صفار بيض – 1/2 لتر اي 2 كوب من اللبن – كوب و ملعقة كبيرة سكر سنترفيش – كوب و ملعقة كبيرة شيكولاتة كتل مبشورة أو شيكولاتة بودرة ) . ثانيا طريقة التحضير 1 – يخفق صفار البيض مع السكر جيدا .2 – يتم تسييح الشيكولاتة المبشورة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ايس كريم الاناناس

Pineapple Ice Cream اولا المقادير – 4 افراد  ( نصف كيلو اناناس طازج او معلب – 2 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش – 3/4  كوب ماء – بياض 2 بيضة – كوب كريمة ) . ثانيا طريقة العمل و التحضير 1 – يخفق الاناناس في الخلاط حتي يصبح ناعما . 2 – يذاب السكر في الماء علي نار هادئة ثم يضاف ...

أكمل القراءة »

خطوات عمل وصفة ايس كريم فانيليا

Ice Cream Vanilla اولا المقادير – من 4 الي 6 افراد (  5 صفار بيض – 1/2 لتر اي 2 كوب من اللبن – كوب و ملعقة كبيرة سكر سنترفيش – فانيليا ) . ثانيا طريقة التحضير 1 – يخفق صفار البيض مع السكر جيدا ثم يضاف اليه اللبن و الفانيليا و يرفع الخليط علي نار هادئة مع التقليب حتي ...

أكمل القراءة »

شرح خطوات تحضير بودنج القرع العسلي

Pumpkin pudding اولا المقادير  ( قرع عسلي – سكر – لبن – ماء – زبد – مكسرات أو سوداني )  ثانيا طريقة العمل و التحضير 1 –  يقشر القرع العسلي ثم يقطع مكعبات ثم يشوح في قليل من الزبد أو السمن . 2 – يضاف السكر الي خليط القرع السابق و كذلك قليل من الماء و يترك حتي ينضج القرع ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضيربودنج الصيف ( بودنج الخبز و الفاكهة )

Summer pudding Preparation اولا المقادير – لعدد 6 افراد ( 1/4 كيلو عنب اسود – 1/4 كيلو فراولة – 1/4 كيلو زبيب – 3/4 كوب سكر سنترفيش – 3 ملعقة كبيرة ماء – من 8 الي 10 شرائح رفيعة من خبز التوست منزوع القشرة الصلبة ) ثانيا طريقة التحضير و العمل  1 – توضع الفواكه مع السكر و الماء و ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وصفة كعك الشاي لعام 2014

Tea cakes اولا المقادير ( نصف كيلو دقيق – 100 جرام زبيب – ثلث كيلو لبن دافيء – ملعقة صغيرة ملح – قطعة خميرة في حجم عين الجمل – 2 ملعقة كبيرة سكر – سمن سائح لدهان الوجه ) . ثانيا طريقة التحضير و العمل 1 – ينخل الدقيق مع الملح ثم يضاف السكر و الزبيب في اناء عميق و ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كأس الميرانج بالشيكولاتة

Coupe au chocolat اولا المقادير : لعدد 6 اشخاص ( عدد 48 من الميرانج الجاهز الصغير اي واحد و نصف مقدار من جاتوه الميرانج بصلصة الشيكولاتة – 125 جرام شيكولاتة كتل مبشورة اي حوالي مقدار كوب – ملعقة كبيرة زبد – 6 ملاعق صغيرة من روح البن – 400 جرام كريمة طازجة – ملعقة كبيرة سكر بودرة ) . ثانيا ...

أكمل القراءة »

شرح خطوات عمل رقائق الشيكولاتة

How to prepare sweet chocolate chips اولا المقادير ( واحد و نصف كوب شيكولاتة كتل اي خام و مبشورة – واحد كوب سكر – 5 بيضات كبيرة بحيث يفصل البياض عن الصفار – 3 ملاعق كبيرة مكسرات او سوداني ) . ثانيا مقادير الحشو  ( ربع كيلو سوداني مفري – ملعقة صغيرة نسكافيه او بن – 4 ملاعق كبيرة لبن ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وصفة البسبوسة الاقتصادية

Cook explained Basbousa economic اولا المقادير ( 2 كوب دقيق سميط – 1 كوب سكر سنترفيش – كوب زبادي مخمر – ملعقة كبيرة سمن – 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر – طحينة بيضاء – فانيليا ) . ثانيا مقادير الشراب ( واحد و نصف كوب سكر – واحد كوب ماء ) . ثالثا طريقة التحضير و العمل 1 – يضاف ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »