كل الحلويات المصرية

تذوق طعم النوجا الباريسي الرائع

Bonbons de cuisine parisienne Alnoja اولا المقادير(  125 جرام سكر –  125 جرام لوز مقشور – كمية من الماء تكفي لتغطية السكر – نقط من عصير الليمون ) . ثانيا طريقة التجهيز و الاعداد 1 – يطهي السكر المضاف اليه الماء علي النار حتي يصل الي درجة الكرامل ثم يضاف حوالي أربع نقط من عصير الليمون . 2 – يضاف ...

أكمل القراءة »

تذوق طعم تورتة الجيلي بالفاكهة

Jelly fruit tart اولا المقادير( كيكة اسفنجية واحدة – 3 باكو جيلي – فاكهة الموسم – نصف كوب كريمة ) . ثانيا طريقة التجهيز و التحضير1 – يذاب الجيلي و يترك حتي يبرد .2 – تشق الكيكة الاسفنجية المعدة نصفين بالعرض .3 – تحشي الكيكة بالفاكهة و الكريمة و تسقي خفيفا بشراب الفاكهة المحفوظة أو الجيلي الذائب .4 – تصب ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وصفة الروانة

Processing and preparation of sweets Alroana اولا المقادير  ( واحد و ربع كوب دقيق – كوب سكر – نصف كوب دقيق سميط – من 5 الي 6 بيضة – فانيليا – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – 2 ملعقة كبيرة سمن – مقدار من شراب الحلوي الشرقية ) . ثانيا طريقة العمل و التحضير 1 – تعمل كيكة بالطريقة الاسفنجية أي ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير وصفة الفالوزج ( البالوظة )

Prepare Sweets Alvwazzj اولا المقادير( 2 كوب ماء – واحد و نصف ملعقة كبيرة نشا – مكسرات و زبيب للتجميل – سكر للتحلية حسب الرغبة – ماء ورد ) . ثانيا طريقة التحضير و العمل1 – يفكك النشا بقليل من الماء ( 2 ملعقة كبيرة ) .2 – يحلي الماء بالسكر و يرفع علي النار حتي يغلي .3 – يضاف ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طبق البطاطا

Method of processing potatoes dish اولا المقادير( كيلو بطاطا مسلوقة و مهروسة – كوب سكر بودرة – 2 ملعقة كبيرة لبن – مكسرات مفرية – موز – برتقال – كريمة مخفوقة فانيليا ) ثانيا طريقة التحضير1 – تخلط البطاطا المسلوقة و المهروسة جيدا بالسكر و جزء من المكسرات المفرية غليظا و اللبن و الفانيليا .2 – توضع في طبق بللوري ...

أكمل القراءة »

وصفة جاتوه الميرانج بصلصة الشيكولاتة

Meringues with chocolate sauce اولا المقادير – 36 قطعة ( 4 بياض بيضة – ربع كيلو سكر حلوي – مقدار من صلصة الشيكولاتة ) ثانيا طريقة العمل و التحضير 1 – يضرب بياض البيض جيدا حتي يجمد ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق الجيد بصفة مستمرة حتي نحصل علي خليط ناعم مرن متماسك ثم يعبأ في كيس به بلبلة ...

أكمل القراءة »

شرح خطوات تجهيز الكريم كراميل

prepare Caramel Cream sweet اولا المقادير – 4 أشخاص ( 2 كوب لبن – قليل من الفانيليا و عصير الليمون – 5 بيضة – نصف كوب سكر سنترفيش ) . ثانيا خطوات تحضير الكرامل  من 3 الي 4 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش و قليل من الماء ثالثا طريقة التحضير و العمل 1 – يغلي اللبن مع الفانيليا وعصر الليمون . ...

أكمل القراءة »

تحضير وصفة الايس كريم بالنسكافيه ( البن )

Ice cream Balnskaver اولا المقادير – 6 أفراد (  كوب لبن – 2 ملعقة كبيرة مسحوق النسكافيه أو البن – 3 بيضة مضروبة خفيفا – 2 ملعقة كبيرة سكر سنترفيش – علبة لبن مكثف حوالي 400 جرام – 1/3 كيلو كريمة مخفوقة ) . ثانيا طريقة التجهيز و التحضير  1 – يوضع اللبن و البن و البيض و السكر في ...

أكمل القراءة »

وصفة كاساتا الفراولة و البرتقال المثلجة

Kasata iced strawberry and orange اولا المقادير ( كعكة اسفنجية جاهزة أو تم تحضيرها مسبقا  – 2 ورقة جيلاتين – بشر برتقالة – نصف كوب عصير برتقال – نصف كوب كريمة طازجة – كوب زبادي – فاكهة طازجة مثل الموز أو الفراولة ) . ثانيا طريقة التحضير  1 – يكسر الجيلاتين قطعا صغيرة ثم ينقع في قليل من الماء ثم ...

أكمل القراءة »

وصفة قالب التوت المثلج ( بالسويسرول )

Frozen Rasberry Delight أولا المقادير – 4 أفراد (  عدد 1  سويسرول جاهز أو سبق تحضيره – 3 ملاعق كبيرة شراب فاكهة – حوالي 300 جرام زبادي – 100 جرام توت طازج أو مجمد – فانيليا  ) . ثانيا  للتزيين كريمة مخفوقة أو كريم شانتيه ثالثا طريقة التحضير 1 – يقطع السويسرول شرائح رفيعة ثم يبطن بها طبق مستدير ( ...

أكمل القراءة »
Translate to your langauge »